Rượu vang ngọt là gì? Tìm hiểu chi tiết về rượu vang ngọt

 

Rượu ngọt với hương vị đặc trưng, mang một phong cách hòa toàn riêng biệt, đã trở thành một trong những dòng vang nổi tiếng trên khắp thế giới. Nó xuất hiện từ các buổi tiệc sang trọng đến những buổi tụ họp gia đình thân mật tạo nên một nét văn hóa uống rượu rất riêng. Vậy rượu vang ngọt là gì? Hãy cùng QKAWine tìm hiểu chi tiết về rượu vang ngọt qua bài viết dưới đây.

Rượu vang ngọt là gì?

Với mỗi chai rượu vang đều chứa một hàm lượng đường nhất định. Tùy thuộc vào từng dòng vang khác nhau mà hàm lượng đường đó cũng khác nhau, nó sẽ dao động trong khoảng ít hơn 1g – 220g đường trên 1 lít.

Rượu vang ngọt (sweet wine) là dòng vang có hương vị đậm đà cùng với vị ngọt đặc trưng. Vang ngọt được làm ra từ những giống nho có hàm lượng đường cao từ 35g/l hoặc có thể hơn, mang đến một chút vị chát do có chứa ít lượng tannin.

Vang ngọt còn được sản xuất ra bằng cách thêm đường vào trong suốt quá trình làm vang hay thông qua phương pháp cường hóa.

Trong một số trường hợp, các loại vang đỏ và vang trắng có thể chứa 10g đường tối đa, nhưng được phân vào dạng vang không ngọt (dry wine).

Tìm hiểu thêm về rượu vang ngọt tại đây: https://qkawine.com/ruou-vang-ngot-la-gi/