Uống rượu vang ăn với món gì? Top 10+ món ăn kèm rượu vang

Thưởng thức rượu vang là một trải nghiệm phong phú, kết hợp giữa sự cá nhận cá nhân, văn hóa, và sự đa dạng của các quốc gia trên khắp thế giới. Khi kết hợp với các món ăn ngon, trải nghiệm uống rượu vang trở nên phong cách và đáng nhớ hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng QKAWine khám phá các món ăn phù hợp để kết hợp với rượu vang và tìm hiểu về những nguyên tắc cơ bản để thưởng thức rượu đúng cách.

1. Thịt đỏ

Khi thưởng thức rượu vang đỏ, thịt đỏ là một sự kết hợp hoàn hảo. Hương vị đậm đà của thịt bò, cừu, hoặc thịt nai thường đi kèm tốt với các loại rượu đỏ, như Cabernet Sauvignon, Merlot, hay Pinot Noir.

2. Hải sản

Rượu trắng thường là sự lựa chọn tốt khi ăn hải sản như tôm, sò điệp, hoặc cá. Vị tươi mát của hải sản hoàn hảo hòa quyện với rượu Chardonnay, Sauvignon Blanc, hoặc Riesling.

3. Phô mai

Khi muốn thưởng thức rượu vang cùng phô mai, hãy chọn phô mai có độ chín và mùi thơm đặc trưng. Rượu vang đỏ nhẹ như Pinot Noir hoặc Merlot thường kết hợp tốt với phô mai mềm, trong khi rượu Cabernet Sauvignon hoặc Syrah sẽ dễ dàng đối phó với phô mai cứng.

4. Món nướng

Những món nướng như thịt gà, sườn cừu, hoặc thịt bò nướng trên lửa than thường tạo ra hương vị hấp dẫn và cấu trúc đẹp cho rượu vang đỏ, như Malbec hoặc Zinfandel.

5. Pizza

Pizza có thể làm bạn bất ngờ, nhưng nó kết hợp tốt với nhiều loại rượu vang. Rượu vang Barbera, Sangiovese hoặc Cabernet Sauvignon có thể là lựa chọn phù hợp khi ăn pizza.

6. Salad rau quả

Salad rau quả với vinaigrette là sự lựa chọn tốt khi bạn muốn thưởng thức rượu vang trắng nhẹ nhàng như Sauvignon Blanc hoặc Pinot Grigio.

7. Trái cây

Trái cây tươi ngon như lựu, dứa, hoặc cam tạo sự tươi mát và ngọt ngào cho trải nghiệm uống rượu vang trắng như Chardonnay hoặc Gewürztraminer.

8. Socola

Rượu vang đỏ và socola thường là một cặp đôi lý tưởng. Hãy thử kết hợp socola đen với Merlot, Syrah, hoặc Cabernet Sauvignon để trải nghiệm hương vị phong phú.

9. Bánh quy/ khoai tây chiên

Khi muốn kết hợp rượu vang với món ăn ngọt và mặn, bánh quy và khoai tây chiên làm điểm nhấn. Rượu vang Sauternes hoặc Port thường đi kèm tốt với món ăn này.

10. Dăm bông

Khi kết thúc bữa ăn, rượu vang và dăm bông là một cặp đôi hoàn hảo. Rượu vang trắng ngọt như Moscato d'Asti hoặc rượu đỏ ngọt như Ruby Port sẽ làm tôn lên hương vị của dăm bông.

11. Món tráng miệng

Khi thưởng thức món tráng miệng, hãy lựa chọn rượu vang kết hợp tương thích với hương vị của nó. Ví dụ, món tráng miệng có hương vị chanh sẽ kết hợp tốt với rượu vang trắng có chua như Sauvignon Blanc.

Nhớ luôn tuân theo nguyên tắc uống đúng điệu, hưởng thụ rượu vang một cách có trách nhiệm và tận hưởng sự kết hợp độc đáo giữa rượu vang và các món ăn ngon. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với rượu vang và ẩm thực!

Xem chi tiết bài viết tại đây: https://qkawine.com/uong-ruou-vang-an-voi-mon-gi/