10 thương hiệu Gin được giới bartender ưa chuộng
Trong thế giới rượu mạnh, hiếm có loại nào thể hiện được nhiều sắc thái hương vị và sự sáng tạo như rượu Gin. Từ những chai Gin cổ điển mang hương bách xù cay nồng cho đến các phiên bản hiện đại tràn đầy hương hoa và thảo mộc, Gin đã trở thành linh hồn của hàng trăm công thức cocktail kinh điển. Với giới bartender, việc lựa chọn thương hiệu Gin không chỉ là chọn nguyên liệu, mà còn là chọn phong cách, tinh thần và bản sắc riêng để kể câu chuyện trong từng ly rượu.
1. Hendrick’s Gin: Biểu tượng của sự tinh tế
Hendrick’s là một trong những thương hiệu Gin nổi tiếng nhất thế giới, xuất xứ từ Scotland. Điểm đặc biệt của Hendrick’s nằm ở sự kết hợp tinh tế giữa hoa hồng Bulgari và dưa leo tươi, mang đến phong cách floral nhẹ nhàng, thanh thoát nhưng vẫn quyến rũ.
Hương hoa hồng dịu nhẹ mở đầu, vị dưa leo mát lành hòa cùng hậu vị cay khô của bách xù giúp Hendrick’s trở thành loại Gin dễ uống, phù hợp cả cho người mới bắt đầu. Bartender thường dùng Hendrick’s trong các cocktail thanh tao như Gin & Tonic, French 75 hoặc Cucumber Cooler, kèm lát dưa leo mỏng để tôn hương đặc trưng.
2. The Botanist: Hơi thở tự nhiên từ Scotland
The Botanist đến từ vùng Islay của Scotland, nơi nổi tiếng với khí hậu lạnh và nguồn thảo mộc tự nhiên phong phú. Điểm đặc biệt là Gin này được làm thủ công với 22 loại botanicals bản địa được hái tay.
Hương đầu của The Botanist là bách xù trong trẻo, tiếp nối là tầng hương bạc hà, húng quế và hoa oải hương. Vị rượu mềm mại, hậu vị ấm áp, kéo dài và có độ cân bằng tuyệt vời. The Botanist được bartender ưa chuộng trong các công thức cần hương tự nhiên như Gin Basil Smash hoặc Martini cổ điển.
3. Tanqueray: Chuẩn mực của Gin cổ điển
Tanqueray là thương hiệu lâu đời của Anh, được thành lập từ năm 1830 và vẫn giữ vững vị thế trong giới bartender suốt gần hai thế kỷ. Gin này được chưng cất bốn lần để đạt độ tinh khiết tuyệt đối.
Hương vị đặc trưng của Tanqueray là bách xù đậm, hạt rau mùi và vỏ cam khô, mang lại cảm giác cay nhẹ, khô và mát. Đây là dòng Gin được đánh giá là “chuẩn vàng” của phong cách London Dry, luôn là lựa chọn đầu tiên trong các cocktail kinh điển như Martini, Negroni hoặc Gimlet.
4. Bombay Sapphire: Tinh khiết và hiện đại
Bombay Sapphire là một trong những thương hiệu Gin nổi tiếng toàn cầu, được nhận biết ngay với thiết kế chai màu xanh ngọc biểu tượng. Gin này sử dụng phương pháp chưng cất “vapour infusion” giúp chiết xuất hương vị tinh khiết và nhẹ nhàng.
Hương cam chanh tươi sáng kết hợp cùng bách xù và hạt rau mùi tạo nên phong cách hiện đại, dễ uống. Bombay Sapphire là nền hoàn hảo cho các loại cocktail tươi mát như Gin & Tonic hoặc Tom Collins. Bartender đánh giá cao độ trong trẻo và khả năng hòa hợp của dòng rượu này.
5. Monkey 47: Phức hợp và đậm cá tính
Monkey 47 là niềm tự hào của Đức, được chưng cất thủ công tại vùng Rừng Đen với công thức gồm 47 loại botanicals và nồng độ 47%.
Hương vị phức tạp của Monkey 47 mở ra bằng bách xù mạnh mẽ, sau đó là hoa oải hương, tiêu đen và quả mọng. Khi thưởng thức, cảm giác cay nhẹ đầu lưỡi dần chuyển thành hậu vị ngọt dịu. Đây là loại Gin mang cá tính mạnh mẽ, được bartender yêu thích trong các cocktail cần chiều sâu như Negroni hoặc Gin Sour.
6. Beefeater: Tinh thần London bất biến
Beefeater ra đời từ năm 1863, là thương hiệu Gin cổ điển bậc nhất nước Anh. Hương vị mang đậm phong cách London Dry, với bách xù đậm, cam chanh sáng vị và hậu khô thanh đặc trưng.
Beefeater được bartender lựa chọn trong các công thức cổ điển như Singapore Sling hay Gin & Tonic nhờ độ ổn định và khả năng giữ cấu trúc hương rõ ràng qua nhiều mẻ chưng cất.
7. Roku Gin: Hương vị Á Đông tinh tế
Roku là Gin cao cấp đến từ Nhật Bản, sản xuất bởi tập đoàn Suntory danh tiếng. Tên “Roku” nghĩa là “sáu”, đại diện cho sáu loại botanicals bản địa gồm hoa anh đào, lá trà sencha, lá trà gyokuro, tiêu sansho, vỏ yuzu và hoa anh đào khô.
Roku mang hương yuzu tươi mát, vị trà xanh dịu nhẹ và cay nhẹ cuối lưỡi. Dòng Gin này được xem như bản giao hòa giữa nghệ thuật và thiên nhiên, phù hợp cho các cocktail thanh thoát như Gin & Soda hoặc Roku Negroni.
8. Malfy Gin: Sắc màu nước Ý
Malfy là thương hiệu Gin thủ công đến từ Ý, nổi bật với phong cách rực rỡ của vùng Địa Trung Hải. Rượu được làm từ vỏ chanh Amalfi, cam Sicilian và các loại thảo mộc bản địa.
Hương vị cam chanh ngọt dịu, tươi sáng và hậu vị thanh mát khiến Malfy trở thành lựa chọn lý tưởng cho mùa hè. Dòng Gin này đặc biệt hợp khi pha cùng tonic hoặc soda lạnh, thêm lát cam hoặc chanh vàng để tăng độ tươi mới.
9. Sipsmith Gin: Biểu tượng của thủ công Anh quốc
Sipsmith được xem là thương hiệu tiên phong hồi sinh nghệ thuật chưng cất thủ công ở London. Hương vị cổ điển nhưng tinh tế, mở đầu là bách xù cay nhẹ, sau đó là vị cam chanh và hạt mùi cân bằng.
Bartender thường chọn Sipsmith cho các cocktail cổ điển như Dry Martini hoặc Gin Gimlet nhờ độ ổn định và hậu vị mượt mà. Đây là loại Gin mang tinh thần truyền thống Anh quốc nhưng vẫn phảng phất sự hiện đại.
10. No.3 London Dry Gin: Chuẩn mực hương vị hoàn hảo
No.3 London Dry Gin là sản phẩm cao cấp của nhà Berry Bros. & Rudd, thương hiệu rượu lâu đời nhất London. Triết lý “Gin như nó vốn có” giúp No.3 tái hiện chuẩn mực hương vị cổ điển một cách hoàn hảo.
Hương đầu bách xù mạnh mẽ, vị cam quýt sáng và bạch đậu khấu cay nhẹ. Hậu vị khô, sắc và kéo dài. Đây là dòng Gin được các bartender yêu thích trong Martini cổ điển hoặc Gin & Tonic hạng sang.
Kết luận
Từ Hendrick’s thanh tao đến Monkey 47 đậm cá tính, mỗi thương hiệu Gin là một bản sắc riêng. Với giới bartender, chúng không chỉ là nguyên liệu mà còn là nguồn cảm hứng sáng tạo. Hiểu rõ đặc trưng từng chai giúp người yêu rượu tự tin lựa chọn dòng Gin phù hợp với khẩu vị và phong cách của mình.
Nếu bạn muốn trải nghiệm những thương hiệu Gin chính hãng, được nhập khẩu và bảo quản đúng chuẩn, hãy truy cập qkawine.com để khám phá bộ sưu tập rượu Gin cao cấp nhất. Tại QKAWine, mỗi chai rượu không chỉ là hương vị, mà còn là câu chuyện về văn hóa, nghệ thuật và tinh thần thưởng thức tinh tế.
Nguồn bài viết: https://qkawine.com/thuong-hieu-gin-cho-bartender/
Mua sản phẩm Gin tại: https://qkawine.com/ruou-gin/
Nhận xét
Đăng nhận xét